«Starbucks» с уверенностью можно назвать самой известной сетью кофеен во всем мире. В кофейнях «Starbucks» равны все - студент и адвокат по уголовным делам, таксист и руководитель фирмы. Бренду свойственна демократичность, именно за это его и любят.
«Starbucks» открыли относительно недавно - в 1971 году. Изначально это был магазин, специализирующийся на продаже зернового кофе. Основали магазин Джерри Болдуин, Зев Сигл и Гордон Боукер.
Компания достаточно быстро набрала популярность. Уже спустя десятилетие «Starbucks» стал сетью магазинов. Появилась даже собственная фабрика. Предприятие поставляло зерновой кофе во множество предприятий общественного питания.
Настоящий успех настиг «Starbucks» в 1987 году. Копанию купил Говард Шульц. Ранее он являлся директором «Starbucks» по маркетингу и продажам. На базе «Starbucks» он мечтал открыть сеть кофеен. Однако мечта не осуществилась, и Говард Шульц ушел из «Starbucks» и открыл сеть кофеен, которую назвал «Il Giornale». Правда, ушел он, чтобы вернуться. После перехода компании под крыло Шульца «Starbucks» стал не только сетью магазинов, но сетью кофеен.
Своим названием компания обязана культовому произведению Германа Мелвилла «Моби Дик, или Белый кит». Старбаком звался старший помощник капитана судна «Пекод». Конечно, далеко не все люди читали этот роман. Однако большинство людей безошибочно узнает кофейни «Starbucks» по логотипу. Он действительно запоминающийся – это русалка, известный фольклорный персонаж.
На данный момент в мире имеется около восемнадцати тысяч кофеен «Starbucks». Они есть в полусотне стран во всех уголках света. В них предлагается не только кофе, но и кофейные напитки, множество закусок, разнообразных сладостей. Кроме того, в рамках «Starbucks» активно развивается развлекательное направление – открываются книжные лавки, музыкальные магазины. Однако основное и любимое всем миром – это демократичные современные кофейни, где один столик могут поделить адвокат по жилищным спорам и опоздавшая на урок школьница, пенсионер и иностранный турист, неформал и интеллигент.