Ни для кого не секрет, что качество еды напрямую влияет на качество нашей жизни. Хорошая хозяйка знает, что лучше купить мяса, чем запастить полуфабрикатами и накупить сарделек. Это намного выгоднее.

Труда больше, но так вы, по крайней мере, знаете, из чего приготовлено блюдо, чьими руками и в каких условиях. Едва ли вы можете то же самое сказать о полуфабрикатных котлетах и тех же сардельках. На самом деле, купив что-то для перекуса (мясную нарезку, например), вы, по сути, тратите намного больше средств, чем на разовую покупку большого куска мяса. А ведь из него можно приготовить и гуляш, и отбивные, приготовить первые блюда, сделать котлеты, фрикадельки, те же шницеля. Долго – скажете вы, но ведь вы лишаете себя возможности усовершенствовать свои кулинарные навыки, есть натуральную и здоровую пищу.

Продукты, используемые для готовки, конечно же, важны. А еще немаловажным фактором является посуда, в которой мы готовим. Все знают, что королевой кухонной утвари является эмалированная посуда. В такой посуде безопасно готовить и хранить пищу некоторое время. Ни в коем случае нельзя хранить пищу в алюминиевой посуде: происходит окисление, которое делает пищу непригодной к употреблению. Намного лучше всем знакомая нержавейка. Кроме того, появилось большое количество емкостей для хранения продуктов. Такие емкости производятся из абсолютно безопасного пластика, в них можно хранить еду в морозильнике или греть/готовить в микроволновой печи.

Прорыв в изготовлении кухонной утвари сделали западные страны. Очень много времени и средств было потрачено на исследования и создание единой формулы абсолютно безопасного сплава и покрытия кастрюль. Как результат – по всему миру набирает популярность посуда с толстым дном, антипригарным покрытием. В такой посуде можно готовить без жира, воды и соли. На крышке ручки, как правило, расположен индикатор, который указывает температуру, при которой в данный момент готовится еда. Если вам необходимо уйти из дома, а процесс готовки не закончен, вы можете такую кастрюлю снять с огня, и она еще долго будет держать определенную температуру, благодаря чему процесс приготовления пищи будет продолжаться. Также абсолютно безопасно хранить в такой посуде уже приготовленные блюда. Такая посуда стоит дорого, но в ближайшие 10 лет покупать другую вам не придется, ведь она очень долговечна.